蜜饯1v.1

蜜饯是什么东西? —— 1、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干

蜜饯的制作方法(图文) —— 金橘蜜饯的制作方法：主料：金橘500克 辅料：冰糖根据自己口味来 步骤：1、准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的 2、用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净 3、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且

果脯蜜饯成品检验需要检测哪些指标? —— 蜜饯中的有机酸以酚酞作指示剂,应用中和法进行滴定,用消耗的氢氧化钠的毫升数计算总酸量。4.6.1.2 试剂 a. 0.01 g/mL酚酞指示剂:称取1g酚酞以95%(V/V)乙醇溶解,过滤用95%(V/V)乙醇稀释至100 mL。 b. 0.05 mol/L氢氧化

柚子蜜饯最简单的做法 —— 3.锅内加入适量的清水和白糖，中火将白糖熬制成糖水，再将清洗好的柚子白瓤，放入锅内，记住需要不断的进行翻炒，直到锅内的水变干以后取出即可。注意：1.搅拌糖水时使用的冰糖可以用蜂蜜或者白糖替代的。2.做柚子白瓤

果脯蜜饯成品检验需要检测哪些指标 —— 蜜饯类成品理化检验分水分、总糖、还原糖、总酸、氯化钠等检验,检验方法如下:样品处理4.2.1 干态样品可称取可食部分约200g的试样,剪碎或切碎,充分混匀,装入干燥的磨口样品瓶内。4.2.2 糖渍样品必须将样品先沥干糖液(沥卤断线1min

蜜饯txt全集下载 —— 蜜饯 txt全集小说附件已上传到百度网盘，点击免费下载：内容预览：吃过蜜饯吗？”“吃过啊！”“好吃吗？”“很甜！”“嘿嘿，当然，甜啊~”“你神神叨叨的笑什么呢？”“你，会知道的，但是，不是现在。”“切！睡觉

话梅或者蜜饯,怎么做 —— 猕猴桃果脯的做法 配料:猕猴桃。操作:1.原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。2.清洗：用清水洗净泥沙及杂物。3.去皮：可用手工去皮或浸泡在10～20%碱液中2～3分钟后，在清水中漂去

木瓜蜜饯的做法 —— 木瓜蜜饯的做法：原料：木瓜3斤；调料：白糖400克、盐15克。做法：1、木瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条,淡盐水里浸泡30分钟。2、泡好后清水冲一下，沥干水分。3、锅里放入1/3的白糖。倒入两碗水，煮至

冬瓜蜜饯的做法 —— 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖 冬瓜 成品 沥干 糖水 制作方法 1.切片：片长3.3厘米、厚7毫米。2.腌渍：瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟，其主要作用：(1)保持原有状态，使瓜肉不致软烂；(2)紧密

蜜饯果脯类食品 —— 蜜饯果脯类食品1 “蜜饯”原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工,现已演变成为我国的传统产品名称。 蜜饯品种 (1)糖渍蜜饯类: 原料经糖渍蜜制后,成品浸渍在一定浓度的糖液中,略有透明感,如:蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。

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